榨菜鸡丝煲

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榨菜鸡丝煲材料

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用料榨菜30克,鸡脯肉100克,鸡蛋2个,精盐、味精、花生油、肉汤各适量。

榨菜鸡丝煲做法

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1、榨菜切成丝,放冷水中稍泡,除去成味。鸡脯肉切成丝。鸡蛋磕入碗内,打匀成蛋液。
2、炒锅上火,放入花生油烧热,下入鸡丝稍炒,放入榨菜丝、肉汤烧开,淋入蛋液,撒入精盐、味精调味即成。
词条标签:
食品 菜品