自酿杨梅酒

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自酿杨梅酒是一道美食,主要食材是新鲜杨梅、冰糖、白酒(清香型)。
中文名
自酿杨梅酒
主要食材
新鲜杨梅、冰糖、白酒(清香型)
分    类
口    味
酸香

目录

自酿杨梅酒原料:

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新鲜杨梅、冰糖、白酒(清香型)

自酿杨梅酒做法:

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1、杨梅摘去梗、叶子,冲洗两遍后,用淡盐水浸泡20-30分钟,再用凉开水过一遍;
2、沥干后,放置阴凉通风处,至完全晾干;
3、杨梅易招小虫,晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布;
4、待杨梅晾干后,装进干净的可密封的瓶子里;
5、加入冰糖;
6、倒入白酒,酒要没过杨梅,形成密封。盖上盖子,放入阴凉处保存,两三个月之后即可饮用。
词条标签:
饮食